Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve uygulamada birlik sağlanması amacıyla İzmir’de 100 personelin katıldığı üç günlük bir eğitim düzenledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından organize edilen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde İzmir’de düzenlendi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanmasını hedefledi.
Eğitime Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ile Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN da katıldı. İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün süren programa 70 ilden toplam 100 personel iştirak etti. Katılımcıların illerin ihtiyaçları ve görev alanları dikkate alınarak seçildiği belirtildi.
Eğitim programı kapsamında, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında dersler verildi. Bu başlıklarda Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Beslenme Beyanları Yönetmeliği, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Aroma Vericiler Yönetmeliği, Bulaşanlar Yönetmeliği, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği ve Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile ilgili tebliğler ele alındı.
Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarında karşılaşılan sorunların değerlendirilmesi ve uygulama farklılıklarının önlenmesi üzerinde duruldu. Soru-cevap oturumları ile katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları teşvik edildi.
Programda Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir uzman tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunum yapıldı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ve İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine katkıda bulundu.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir Türk Gıda Kodeksi Eğitimi düzenlenmişti. Bu eğitimlerin amacı, resmi kontrol görevlilerinin Yatay Gıda Mevzuatını doğru ve eksiksiz anlamasını sağlamak, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanan uygulama farklılıklarını gidermek ve iller arasındaki uygulama birliğini güçlendirmektir.
Yorum Yap